Jasan sistem za restorane koji žele da kvalitet i profit idu zajedno.
Znate kakav restoran želite da vodite.
Znate ukus, atmosferu i iskustvo koje gost treba da oseti.
A onda u praksi stalno isto: „to je komplikovano“, „dugo se čeka“, „biće previše otpada“, „to ne može stabilno da se izvede“. Ako vam ovo zvuči poznato - niste jedini. I nije do ideje. Do sistema je.
Vidimo gde se pravi novac u vašoj kuhinji i pokazujemo Vam kako da ga zadržite bez menjanja koncepta.
NIVOI PODRŠKEUlazimo u vašu kuhinju i pokazujemo:
Kroz jasne operativne korekcije često donosimo 15–30% veću profitabilnost u vrlo kratkom roku bez menjanja koncepta i bez haosa.
Ne teorijom. Nego radom u kuhinji.
Radimo sa:
fine dining i bistro restoranima
modernim restoranima sa potpisom brzom hranom i objektima sa velikim protokom
Mi ne gasimo ideje.
Mi učimo tim kako da ih izvede.
Kuhinji vraćamo ritam.
Vlasniku vraćamo kontrolu.
Ne kupujete uslugu.
Dobijate način rada koji ostaje.
.webp)
Bez obzira da li vam treba brza intervencija ili kompletan sistem rada postoji jasan put.
NIVOI PODRŠKE
Brza operativna intervencija koja pokazujegde se pravi novac i šta se odmah može popraviti.
Najčešći izbor restorana koji žele dugoročno rešenje.Kompletan sistem rada kuhinje i menija za stabilan kvalitet i predvidiv profit.
.jpg)
Sezonski meni sa potpisom koji kuhinja može stabilno da iznese svaki dan.
Postavljanje restorana od ideje do prvog stabilnog servisa.
.png)